在刚刚落下帷幕的2024巴黎奥运会，全球体育迷蜂拥涌入巴黎。据巴黎旅游局公布的数据显示，奥运会期间，巴黎总共接待的访客数量达到1120万人次，巴黎的酒店业也经历了一次大考，这也是全球酒店经济全面提速的一个缩影。随着旅游业持续兴起，全球对酒店的需求日益上涨，中国酒店不仅在本土亟需向全球一流酒店水准看齐，并且出海潮再起，拥抱国际迫在眉睫。

发源于中国香港的香港兴业国际，早年便极具前瞻地在全球多个核心城市布局酒店，至今已打造了独具特色的精品酒店版图，并持续迭代升级领衔国际水准。在酒店业竞争加剧的今天，对于“中国酒店如何拥抱国际化”这一命题，香港兴业国际执行董事、首席策略发展官李泓熙先生不吝分享了这家老牌港资企业的酒店经营之道。

滩涂起舞 47年“造梦”不辍

1977年，查济民博士斥资购入位于香港大屿山东北海岸的愉景湾地块，开启了香港兴业国际的地产开发之路。愉景湾位于大屿山东北海岸，占地650公顷，是香港迄今占地面积最大的私人开发项目之一。彼时，面对荒芜山野、无水无电、不通陆路的境况，香港兴业国际从这一片滩涂出发，造就了一连串的绮梦。

开发初期，项目以基础设施建设为主，兴建了水库、码头、人造沙滩、住客会所等，满足居民生活必需；其后继续发展多期住宅和商业，同时已经开始经营休闲业务，随着愉景湾高尔夫球会及游艇会陆续开业，使得愉景湾成为香港唯一同时拥有高端游艇会和高尔夫球会的住宅社区。

其后，大屿山区内发展日趋成熟，赤鱲角国际机场开幕、迪士尼落户，令大屿山成为旅客的焦点。加上香港居民对城市度假胜地的追求日增，而千禧年愉景湾隧道的落成，打通了愉景湾与香港其他区域的陆路连接，为了让区外人士及游客也能感受到愉景湾的宁静环境和独特氛围，香港兴业国际决定打造愉景湾酒店。

2012年，李泓熙先生带着在美国、加拿大、新加坡、中国香港等多地累积的酒店管理经验加入香港兴业国际，时任酒店业务营运总经理。他的加入，对于愉景湾酒店的筹备以及香港兴业国际都是锦上添花。2013年，香港愉景湾酒店正式开业，香港兴业国际的酒店版图再添一员。

愉景湾酒店是置身蓝天碧海的世外桃源，可服务本地游客、穿梭往来粤港澳大湾区的旅客以及国际旅客。其一，酒店所在大屿山地理上为粤港澳三地的交汇点，享“双门户”便利，受惠于明日大屿、机场三跑道、航天城发展及港珠澳大桥，怀抱交通大网络的优越位置。其二，粤港澳大湾区核心城市之间的互游是近年来的热门趋势，愉景湾本身亦是热门度假的好去处。

如今，香港兴业国际更已矩阵化打造了 Auberge Hospitality品牌，运营香港愉景湾酒店、大屿山游艇会、愉景湾高尔夫球会、愉景湾溜冰场、牡丹轩中餐厅以及两家住客会所。

李泓熙先生与Auberge Hospitality管理团队

眼界超群 酒店布局履迹亚洲

位于泰国曼谷核心地区的素凯泰酒店，自从1991年开业至今，仍是曼谷当地顶流酒店之一。曼谷素凯泰酒店虽以暹罗首都“素凯泰”命名，但这是一家纯粹的中国酒店，正是出自香港兴业国际的手笔。

事实上，香港兴业国际自30多年前踏足酒店业务以来，酒店及休闲业务一直是集团业务板块的重要组成部分，在亚洲多地投资和运营酒店。香港兴业国际在20世纪90年代建立了 Sukhothai Hotel & Resorts 素凯泰酒店及度假村品牌，首家酒店即落址曼谷。“选择曼谷，一方面在于泰国经济在20世纪90年代初期突飞猛进，市场对高品位酒店的需求逐步增大；另一方面，泰国深厚的服务文化，加上产品服务各项性价比较高，吸引大批海外旅客。当中尤以首都曼谷发展最为完善，是开设高品位酒店的不二之选。”对于香港兴业国际出海做酒店首站为何选择曼谷，李泓熙先生分享道，显然，这对于香港兴业国际而言不是一次大胆冒进的尝试，而是极具前瞻性的深思熟虑之举。

果然，随着曼谷跻身全球热门旅游城市，曼谷素凯泰酒店持续走俏。时至今日，酒店仍凭借优质的服务文化、提供顶级菜式的 La Scala 及 Celadon 餐厅，以及水疗设施享负盛名，除吸引旅客外，也深受泰国皇室、当地政商名流青睐。

曼谷素凯泰酒店 Celadon 餐厅

2018年，香港兴业国际首次将素凯泰酒店品牌带至中国本土，落址彼时新开业不久的上海商业综合体兴业太古汇内，亦是屡获殊荣和赞誉。上海素凯泰酒店是全球奢华精品酒店（SLH）一员，开业至今已获得超过200个奖项，当中包括不少国际重要的奖项，例如 Conde Nast Traveler Readers' Choice Awards，备受业界和旅客认可。

另外，香港兴业国际也参与开发新加坡圣淘沙的 The Sentosa Resort & Spa，及透过不同的品牌在多个市场投资酒店业务。又于2023年收购了位于日本北海道二世谷的传统日式温泉酒店甘露之森，继续拓展酒店业务。

因地制宜  可持续战略以人为本

香港兴业国际的品牌理念“创造品味生活”被频繁提起，面对国际住客越发注重极致体验，显然，此话不能是一句空谈。“‘殷勤待客’、‘独特性’是我们一以贯之的成功要素。”李泓熙先生说道。

香港兴业国际擅于结合不同城市的人文内涵、风土人情以及住客画像，为每家酒店注入独特的灵魂。素凯泰品牌在保留集团“尊人重土”核心价值观的基础上，主张与在地文化融合，创造不一样的风格。

曼谷素凯泰酒店在1991年开业之初，已是业界标杆，对于李泓熙先生而言也颇有独特意义：“素凯泰酒店以泰国历史悠久的古都命名，就奠定了以反映当地文化为特色的基调，在现代建筑风格中融入泰国传统理念，展现永恒经典的泰国传统特色。我们在整体规划中以闹市中的绿洲（urban oasis）为主题，旅客到达酒店就好像从曼谷的喧闹，瞬间去到一个静谧之境，能尽情放松，这是我们与其他高品位酒店的不同之处。”

曼谷素凯泰酒店全新推出的水疗中心 The Sukhothai Spa

经过33年的洗礼，曼谷素凯泰酒店仍然是当地顶流酒店之一。“通过规划设计，让产品本身具有穿越周期的魅力；再通过不断创新和服务优化，使得酒店在开业三十多年后，依然能满足当下消费者的需求。”李泓熙先生补充道。

素凯泰酒店的标志是22颗钻石，代表着酒店22个服务接触点，再细小的环节上也要顾全周到，让客人每次到访都享受到最贴心的服务，也是能够吸引客人再次到访的关键。

此后，上海素凯泰酒店同样因地制宜将自然元素和时尚理念巧妙融合，在上海的繁华中打造“出离之境”。传承了素凯泰品牌的“独特性”基因，并沿袭始终如一的殷勤待客之道与服务理念，和对细节的完美追求。

“上海素凯泰酒店的设计风格特色鲜明、简洁、实用，搭配舒适柔和的色彩，再加上我们热情待客的服务理念，为宾客营造一个健康、纯净的居家环境，能成功吸引客人回访，因为每次到我们酒店都像回家一样。”谈起打造酒店的成功经验，这位66岁的老将如数家珍，从他放亮的双眸中，仿佛看到他对这份事业的执着与热情。

上海素凯泰酒店大堂

时尚属性 打造年轻化的时尚现场

在消费体验化的背景下，酒店从过去提供满足差旅需求的住宿消费，成为如今日常休闲、微度假中重要一环。

在社交平台上，年轻人把住酒店定义成体验不同的生活方式，在酒店中感受当地城市的人文气息，享受独具当地特色的文化、服务和活动，个性化、多样化的场景自然成为了生活中的“时尚素材”，是年轻人对于自身个性的表达。除了家之外，酒店是第二时尚现场，独具特色的酒店往往更吸睛、更出片，也是住客和酒店对时尚品味的“共创”。

无论是曼谷素凯泰酒店、香港愉景湾酒店还是上海素凯泰酒店等等，香港兴业国际的酒店在社交平台上颇有“网红”体质。“香港兴业国际一直致力为客人提供多元化的体验，包括屡获殊荣的餐厅、水疗以及康乐设施，加上项目别具特色的设计，希望将优质居所的元素和酒店业务结合，让酒店能成为住客们品味旅程的一站。我们的酒店也会定期开展各色充满活力和受欢迎的活动，打造为必去、必试的打卡热点。让酒店不仅仅是一次下榻之地，更是旅途体验的重要部分。”对于年轻人想要在酒店获得什么，李泓熙先生显然已经深谙其道。

作为资深酒店从业者，李泓熙先生出行选择酒店也有自己的一套准则：“如果是休假旅行，我和太太都爱选择一些个性化、具备独特设计元素的精品酒店，有出色的餐厅可以让我们品尝当地美味。虽然过往我大多在国际连锁酒店工作，但休假我则偏好能提供独特体验的酒店，因为对我来说酒店体验也是旅程的组成部分。”这个习惯也让他可以一直保持学习，使得香港兴业国际的精品酒店持续领衔国际水准。

在中国酒店出海潮再起的今天，香港兴业国际作为中国酒店代表之一率先登上国际舞台，这背后是其凭借着超群眼界布局以及稳扎稳打扩张的苦心经营。李泓熙先生以比肩国际一流酒店水准的标准雕琢和管理每个酒店作品，做懂年轻人的第二时尚现场，也使得香港兴业国际旗下酒店经久不衰，面对酒店全球化进程，亦表现得有条不紊和云淡风轻。