在如今的酒店行业中，越来越多的女性正以自信与从容的姿态，引领着这一传统与创新交织的领域。她们或是闻名遐迩的厨艺大师，或是奢华酒店的主理人，或是奢华生活方式的缔造者，凭借对美学、服务和文化的深刻理解，在自己的梦想与热爱中坚定前行着。细腻、坚韧、果敢、真诚的品质铸就着她们创造属于自己的辉煌篇章，在全球舞台上展现出她们独有的魅力。

瑞士洛桑Beau-Rivage Palace女性主厨 - Anne-Sophie Pic的自由表达与大胆创新

2009年，名厨安娜-苏菲·皮克（Anne-Sophie Pic）怀揣着对瑞士田园生活的热爱，选择在日内瓦湖畔的洛桑美岸皇宫大酒店（Beau-Rivage Palace）开设她在国外的第一家餐厅，自开幕便吸引了世界各地的美食爱好者。2024年秋季，这位传奇的女性主厨倾心打造了全新的餐饮空间，PIC餐厅焕新回归。

出身于厨师世家，Anne-Sophie Pic最初选择的是商学院的道路，但在之后的经历中渐渐意识到对于餐饮的热爱。在她接手家族餐厅后，凭借着独特的烹饪哲学和创新精神成功让餐厅重获米其林三星荣誉。作为米其林多颗星的持有者，Anne-Sophie Pic也是历史上第四位获得米其林三星殊荣的女主厨。Anne-Sophie Pic表示：“自童年时代起，瑞士便带给我无限的遐想，无论四季如何更迭，从波光粼粼的日内瓦湖到巍峨耸立的阿尔卑斯山，从茂密的森林到绵延的葡萄园，每一处都令我流连忘返。”

瑞士苏黎世Baur au Lac女性业主 - Marguita Kracht的传承与革新

自1844年开业以来，位于瑞士苏黎世的博安湖畔酒店（Baur au Lac）由Baur-Kracht家族经营，现已传至第七代。从创立之初至今，酒店一直是欧式贵族风范的苏黎世新“家”，世界各地许多权贵包括瑞典国王卡尔16世、挪威王后索尼娅等都是这里的常客，数不胜数的明星名流亦将酒店视作度假胜地。在2022年，年轻的Marguita Kracht加入了父亲Andrea Kracht的行列，成为酒店的第七代主理人，为酒店带来了可持续发展和数字整合方面的全新理念。

Marguita Kracht的酒店情结始于童年，长大后，她在波士顿大学完成学业后，又完成了康奈尔大学的总经理课程。她先后在奢侈品集团LVMH、巴黎乔治五世四季酒店、伦敦兰斯伯瑞酒店、安缦以及伦敦半岛酒店的项目团队中积累了宝贵的经验，Marguita带着她丰富的国际专业知识以及新的灵感和视角为Baur au Lac谱写新篇章。在Marguita接手酒店后，便进行了品牌重塑，开发了全新的品牌标识，在向酒店历史和传统致敬的同时，也代表了今天的Baur au Lac以及对未来的展望。而在可持续发展上，Marguita则带领着团队实施多项举措，包括优先使用自然能源，以最大限度地减少碳足迹；从废物管理到能源效率，再到花园里的蜂箱，将继续致力于寻找创新的解决方案，同时坚持酒店的卓越标准。

泰国137 Pillars Hotels & Resorts女性业主 - Nida Wongphanlert多角色的完美转型

清迈宾河东岸Wat Ked区的静谧巷内，一片8,000平方米的土地上矗立着一栋拥有130多年历史的老柚木古建，Nida Wongphanlert家族购置后将其打造成了一家奢华精品酒店——137 Pillars House。之后，Nida家族决定在之前投资过的曼谷澎蓬地区创建一处囊括服务式公寓和奢华精品套房两种业态的酒店，曼谷137 Pillars Suites & Residences于2014年应运而生，以现代泰式奢华风格、温暖的服务以及璀璨夺目的城市景观，成为闹中取静的休憩之所。

从Nida的祖母开始，这个家族的女性便展现了令人敬佩的远见和果敢，上世纪90年代便开始投资土地。作为家族年轻的后代，Nida是一位极具想法和行动力的90后，毕业于英国布里斯托大学并获得了机械工程学士学位，随后于英国剑桥大学获得硕士学位，她还拥有美国康奈尔大学授予的酒店房地产投资和资产管理证书。毕业之后，她被父亲授予曼谷137 Pillars酒店的建筑设计重任，Nida紧跟每一个设计细节，最终将其打造成一份令自己和家族满意的答卷。之后，她携领团队开展一系列围绕艺术、时尚、历史和音乐的品牌活动——也正是这些文化元素塑造着137 Pillars传递给宾客们的非凡体验。

意大利科莫湖畔的梦想实践者Valentina De Santis

在意大利科莫湖畔的Grand Hotel Tremezzo，这座拥有百年历史的奢华酒店，以其华丽的建筑、壮丽的湖光山色和卓越的服务吸引着世界各地的旅行者。而这一切背后，站着一位年轻而才华横溢的女性领袖 —— Valentina De Santis。作为Grand Hotel Tremezzo和Passalacqua的首席执行官，她不仅继承了家族的卓越传统，更用她的热情与创新将酒店提升到一个新的高度，成为新时代女性精神的又一代表。

Valentina成长于一个热爱酒店与旅行的家庭。她的祖父母于1975年接管了Grand Hotel Tremezzo，从那时起，这座酒店便成为家族生活的重要一部分。Valentina于米兰大学完成了商业管理学士和硕士学位，并在美国明尼阿波利斯交换学习期间拓宽了国际视野。凭借扎实的管理经验和设计天赋，她巧妙地将家族的传统精神与现代旅行者的需求结合起来。酒店内装饰奢华，大堂、休息室和台球室色彩鲜艳而充满生机；客房、餐厅和水疗中心则优雅精致，为客人提供了一种既奢华又舒适的居住体验。直至今日，拥有100多年历史的特雷梅佐大酒店（Grand Hotel Tremezzo）和开业仅两年多的帕萨拉奎酒店（Passalacqua）享誉全球，深受旅客们的喜爱，

摩洛哥马拉喀什皇家曼苏尔女性主厨- Hélène Darroze从家族传统到全球美味的完美演绎

在世界奢华酒店和美食殿堂中，摩洛哥Royal Mansour Marrakech因其独特的建筑风格、繁茂的花园、精致的庭院以及无与伦比的餐饮体验而闻名于世。而其中备受瞩目的La Grande Table Marocaine餐厅，如今迎来了一位具有非凡影响力的女性主厨——Hélène Darroze。她不仅为餐厅注入了新的活力，更以自身独特的女性魅力与厨艺哲学，让摩洛哥美食文化焕发新的光彩。

Hélène出生于法国的一个美食世家，家族四代从事餐饮行业。幼年的她在家族的米其林星级餐厅中耳濡目染，对食材、厨房和热闹的餐饮氛围充满好奇心。她在大学就读于商学院，毕业后进入摩纳哥的Le Louis XV餐厅担任Alain Ducasse的行政助理。三年的厨房经历让她掌握了米其林三星餐厅的精髓：对食材的尊重、对细节的执着以及对品质的坚持。无论是在伦敦、巴黎，还是普罗旺斯，她总能通过对食材的精挑细选和独特的创意，为食客带来超越味觉的体验。2015年，她被《世界50佳餐厅》评为“全球最佳女主厨”，其职业生涯更是女性在美食界崛起的典范。如今，她的餐厅一共获得6颗米其林星。2023年春天，Hélène正式加入Royal Mansour Marrakech团队，担任其两家餐厅La Grande Brasserie和La Grande Table Marocaine的主厨。

意大利多洛米蒂Forestis女性业主及首席执行官 - Teresa Unterthiner启迪自然与生活的对话

在意大利多洛米蒂山脉深处，海拔1,800米的森林中，伫立着一座将自然与奢华完美结合的避世胜地——Forestis。2000年，当时南蒂罗尔地区的酒店经营者Alois Hinteregger在一次偶然的散步中发现了一座隐藏于荆棘后的建筑。十年后，Hinteregger家族将其改造成酒店。作为家族的重要一员，Teresa与丈夫Stefan Hinteregger将国际化的视野带入了Forestis，秉承着代代相传的家族精神，努力保护南蒂罗尔的原始自然景观，同时以创新方式诠释现代奢华。

Forestis的设计哲学来源于对自然的敬畏。在酒店建设过程中坚持以环保为核心，每砍伐一棵树，便种植至少两棵新树。同时，酒店的三座套房塔楼高度与周围松树相当，与森林融为一体。Teresa认为奢华与可持续是彼此成就的。酒店采用木材、石材、玻璃和织物四种主要材质，色调则以柔和淡雅的大地色调为主，为客人创造了一种舒适且平和的氛围。Teresa以她的坚持与远见、细腻柔软的内心、对设计的品味以及对自然与生活的独到见解，让Forestis成为全球旅行者心目中的梦想之地，也启发着更多人关注自然、重视直觉，并以真诚态度追求生活的真谛。