2024年1月25日，2024年度《黑珍珠餐厅指南》于无锡正式揭晓。上海浦东丽思卡尔顿酒店金轩中餐厅连续四年蝉联“一钻”餐厅美誉。

作为中国人自己的美食榜，“黑珍珠餐厅指南”自2018年发布以来，致力于打造一份“有投入、有爱、有耐心”的指南，带着对中国美食的热爱，为食客甄选出征服中国味蕾的优质餐厅，更冀望能够让中国乃至全世界的美食爱好者都能够从就餐体验中感受中国“味道”之美，领略传承数千年的文化魅力。

拥有二十余年从业经验的金轩中餐厅主厨黄英杰师傅，加入上海浦东丽思卡尔顿酒店以来与金轩团队一起，匠心耕耘，收获食客们的一致好评。在黄师傅的带领下，金轩菜品的研发，传承一贯的粤式经典并不断的融合创新，这也体现在对孕育本真好味的食材原产地的甄选上。黄师傅表示，“能够获得黑珍珠指南的认可，这份荣誉也来自于团队每一位成员多年来对品质的坚持。我们将继续不断的提升团队的烹饪技艺，为宾客诚意打造难忘的用餐体验。”

金轩中餐厅位于上海浦东丽思卡尔顿酒店的53层，可俯瞰外滩和浦东天际线。气派时尚的环境是香港著名设计师梁志天先生的杰出作品，餐厅的室内装潢和沪城美景相互辉映，趣意盎然。作为主打地道粤菜的“云端餐厅”，金轩中餐厅在各类菜单的设定上颇费心思，选用品质上乘的时令食材，与金轩中餐厅的服务团队共同为宾客呈现云端餮宴，使宾客留下难忘的米其林星级用餐体验。

即日起，金轩推出的八道式餐酒搭配品鉴菜单，精选黄师傅推荐菜品，以桃红香槟开启饕客的云端品粤之旅。

金轩醇味黑珍珠晚宴

卡露伽鱼子鸭肝酱脆皮烤乳猪

沙龙贝尔桃红香槟

浓汤花胶竹笙羹

珍藏十头溏心吉品干鲍

黄灯笼椒蒸翘嘴鲌

乔士迈庄园灰比诺白葡萄酒

葱椒酥麻澳洲和牛肋

穆加珍藏里奥哈红葡萄酒

清炒兰州鲜百合甜豆

鲜拆蟹粉拌稻庭面

金桂花芦荟酒酿

每位人民币2,388元* /两位起订

* 以上价格包含所有税费

金轩中餐厅

上海浦东丽思卡尔顿酒店53层

上海浦东陆家嘴世纪大道8号国金中心

营业时间

午餐

周一至周五 11:30 - 14:00

周六至周日 12:00 - 14:30

晚餐

周一至周四及周日 17:30 - 21:00

周五至周六 17:30 - 21:30

如需垂询或预订，请致电(86 21) 2020 1717或发送邮件至restaurantrsvn.pudong@ritzcarlton.com。